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咀嚼・嚥下の配慮
が必要な方に

咀嚼・嚥下の配慮が必要な方に

噛む力、飲み込む力が弱まってくると食欲も低下します。かむ力、飲み込む力を目安にレシピをご紹介します。
※咀嚼・嚥下障害に関し、医師や専門家の指導を受けている方は、
医師や専門家にご相談の上、ご活用ください。

表記の区分について

噛む力に合わせて探す

  • 弱い力でかめる
  • 歯ぐきでつぶせる
  • 舌でつぶせる
  • かまなくてよい

弱い力でかめる

歯ぐきでつぶせる

舌でつぶせる

かまなくてよい

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