栄養ケア食品TOP > 栄養管理と介護のためのお役立ちレシピ > 巻かないロールキャベツ

  • 医療法人社団福寿会 福岡クリニック在宅部 栄養課課長　中村育子先生監修

  • 巻かないロールキャベツ

    所要時間10分

  • 時間短縮レシピ弱い力でかめる

  • 千切りキャベツと、冷凍ハンバーグを使った、簡単ロールキャベツ。
    キャベツはサラダ用で売っているものを使うと便利です。長さは食べやすい長さに切りましょう。
  • 弱い力でかめる
  • 所要時間10分
  • プリント
巻かないロールキャベツ

使用材料（１人分）

・「お弁当あらびきジューシーハンバーグ」（冷凍）
3個
・キャベツ（千切り）
50g
・水
100ml
・「味の素KKコンソメ」
小さじ1/2
・片栗粉
小さじ1/2
・水
大さじ1
・トマトケチャップ
少々

栄養成分（１人分）

エネルギー
158kcal
炭水化物
13.3g
タンパク質
9.4g
脂質
7.7g
食塩相当量
1.5g

調理方法

  • ポイント1

  • キャベツはキッチンばさみ等で食べやすい長さに切っておく。　

  • 調理方法1
  • ポイント2

  • 「ハンバーグ」は表示通りに電子レンジで加熱し、粗熱が取れたら、食べやすいようにもんで崩し、お皿に盛る。

  • ポイント3

  • 小鍋に水、コンソメを入れて、キャベツを煮て、水溶き片栗粉で
    とろみをつける。

  • 調理方法2
  • ポイント4

  • ②の上に③をかけ、トマトケチャップをかける。

  • 調理方法3

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