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- 医療法人社団福寿会 福岡クリニック在宅部 栄養課課長 中村育子先生監修
なすとはんぺんの田楽
- 市販の田楽みそで。豆腐や大根、カブなどでもおいしくできます。
使用材料（１人分）
- ・はんぺん（3㎝の拍子切り）
- 50g (約1/2枚)
- ・「味の素KKごま油好きのごま油」
- 小さじ1/2
- ・A なす（皮をむき3cm）
- 1/2本
- ・A 水
- 100ml
- ・A 「ほんだし®」
- 小さじ1/3
- ・田楽味噌
- 小さじ2
栄養成分（１人分）
- エネルギー
- 97kcal
- 炭水化物
- 11.6g
- タンパク質
- 6.4g
- 脂質
- 3.0g
- 食塩相当量
- 1.6g
調理方法
鍋にごま油、はんぺんを入れて焼き、Aを加えてやわらかく煮る。
①を皿に盛り、田楽味噌をかける。
程度
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程度
おすすめの組み合せ
-
彩り卵
エネルギー：150 kcal
塩分：1.0 g
