"お客様第一"の姿勢で品質に対する努力を続けています。
味の素グループの"商品の安全"と"安定した品質"は、従業員一人ひとりの努力が支えています。
お客様からお問い合わせを多くいただく「食」に関するキーワードをわかりやすく解説。
「食の安全」に関する幅広い話題を、専門家の皆様が分かりやすく解説。
お客様に製品をお届けするまでのすべてのステップで品質にこだわっています。
お客様に喜んでいただける高品質な製品を目指して
独自の品質基準に準拠した原料調達
安全で品質の高い製品を安定的に生産
価値の高い物流品質の提供
製品の特長をわかりやすく伝える営業活動
お客様目線で取り組む品質向上
弊社の品質に関するグループポリシーをご紹介します。
お客様からお問合せを多くいただく、「食」に関するキーワードをわかりやすく解説します。
Q. 味の素®って、どのように作っているの?安全なの?
Q. 食品添加物は必要なの?安全なの?
Q. アレルギー物質はどう表示している?
Q. 賞味期限と消費期限の違いは何?期限はどう決めているの?
Q. 野菜の残留農薬の対策は?
Q. 遺伝子組換え作物って安全なの?
Q. 国産じゃなく中国産でも大丈夫?
Q. BSE(牛海綿状脳症)対策はどうしているの?
Q. トラブルが起きたときのトレーサビリティー(履歴情報管理)はどうしているの?
Q. タンパク加水分解物とはどういうもの?何のために使うの?
食の専門家の皆様に、「食の安全」に関するお話をうかがいました。
ホントに知っていますか?食品添加物のこと
食の安全に関わる「ハザード」と「リスク」とは?
農薬の役割って?農薬を使わないとどうなる?
「食中毒」の原因と、「食中毒」を防ぐさまざまな方法
食物アレルギーの仕組みって?発症したらどうする?
食品の国際規格「コーデックス」の役割とは?
気になる輸入食品のリスクや検査、そして輸入食品との付き合い方
品質に関するグループポリシーはこちら
製品パッケージの表示・デザインはこちら
2022年度の品質保証への取り組み
品質保証-安全・安心への取り組み
品質に関するグループポリシー
品質保証システム
GFSIについて
HACCPについて
ISO9001について
品質へのこだわり
開発
物流
原料調達
販売
生産
お客様の声
「食の安全」についてうかがいました
第1回 食品添加物
第4回 食中毒
第7回 輸入食品
第2回 リスク評価
第5回 食物アレルギー
第3回 農薬
第6回 コーデックス
気になる「食」のキーワード
味の素®
賞味期限と消費期限
中国産について
タンパク加水分解物
食品添加物
残留農薬
BSE(牛海綿状脳症)
アレルギー物質
GMO(遺伝子組換え作物)
トレーサビリティー(履歴情報管理)