商品パッケージの表示

味の素グループでは、法律で義務付けられた表示に加え、お客様の声を活かした独自の表示を行っています。

法律で義務付けられた表示と、味の素グループ独自の表示を記載しています。

2015年4月に、食品表示に関係する3法(食品衛生法、JAS法及び健康増進法)が統合され、新たに食品表示法が施行されました。
主な変更点としては、原材料名やアレルギー物質の表示方法や、栄養成分表示の義務化などがあります。

味の素グループでは、新しい食品表示法への対応を順次進めております。

●商品パッケージの表示例●

商品パッケージの表示例

新食品表示法に対応した「ほんだし®」

新食品表示法に対応した「ほんだし®」

義務表示

■ 一括表示

名称(品名)、原材料名(食品原料、添加物、アレルギー物質、遺伝子組換え)、原料原産地名、内容量、消費期限または賞味期限、保存方法、原産国名、製造者等(製造者、販売者、輸入者等)を表示しています。

■ 栄養成分表示

たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム(食塩相当量に換算したもの)、熱量を表示しています。

■ 容器包装識別表示

資源有効利用促進法に基づき、「識別マーク」を表示しています。

■ 使用方法(個別的義務表示)

「ほんだし®」は風味調味料ですので、風味調味料の個別的義務表示に基づいて、使用方法を表示しています。

■ 賞味期限

見やすい位置に賞味期限を表示しています。

味の素グループ独自の表示

■ アレルギー物質の一覧

厚生労働省が表示義務あるいは推奨としているアレルギー物質27品目について、一括表示内のアレルギー表示を補完する意味で一括表示枠外に表示しています。
アレルギー物質の種類が少ない場合は物質名を表示、多い場合は該当物質を網がけして識別できるようにしています。

■ わかりにくい原材料

お客様からお問合せが多く、わかりにくい原材料について、ご理解いただけるように解説しています。

■ 製造工場

製造と包装の工場が異なる場合、それぞれの名称と所在地を記載しています。

■ 包装材料の材質

「資源有効利用促進法」で義務付けられているマーク以外に、ルールに従って包装材料の材質を表示しています。

■ 包装材料の材質

「資源有効利用促進法」で義務付けられているマーク以外に、ルールに従って包装材料の材質を表示しています。

■ 開封後の保存方法

開封後もおいしくお召し上がりいただくために、保存上の注意などを表示しています。

■ お客様のお問合せ窓口

「お問合せやご意見をお持ちしております。」という文章を記載して、お客様に対してご意見を寄せてくださいという気持ちや、商品に対する積極的な取り組みを表わしています。

■ 味の素グループ自主環境シンボルマーク「味なエコマーク」

「できるだけ環境にやさしい商品を購入したい」というお客様のニーズにお応えして、独自の環境マークである「味なエコ」マークを表示しています。容器包装に関するマークと、商品特性に関するマークがあります。