KEMAL KÜKRER ケマル・キュクレル 美食の国トルコで愛される本格ワインビネガー。

机上のビネガー。KEMAL KÜKRER ケマル・キュクレル

About ケマル キュクレルとは

KEMAL KÜKRER ケマル・キュクレル

美食の国トルコでは、
料理とともにビネガーが食卓に並びます。
サラダにかけるのは、
ドレッシングではなくビネガー。
素材の味を楽しむ、贅沢な食べ方です。
なかでもケマル キュクレルは、
まろやかな酸味と
フルーツの芳醇な香りやコクが特長。
調味料にもドレッシングにもなる
本格ビネガーを、あなたの食卓にも。

美食の国トルコで愛される本格フルーツビネガー。

About 100年ビネガーが実るまで

  • トルコのエーゲ海・地中海地方は、
    1年中温暖な気候に恵まれ、
    夏はほとんど雨が降りません。
    水をあまり必要としない
    ぶどうの栽培に適した環境といえます。
    ぶどうの他にもトルコでは、
    りんごなどの果実類の生産も盛んです。
  • そんな恵まれた気候と
    豊かな土壌のなかで、
    農家の人に大切に育てられた
    最高品質のぶどうとりんごを厳選。
  • 収穫された果実は、それぞれ醸造し、
    ワインとりんご酒に。
    その後、トウモロコシの芯を使った
    伝統的な製法により発酵。
    徹底した品質管理のもと
    丁寧に瓶詰めされていきます。
  • 100年以上にわたって上質なビネガーを、
    トルコの食卓に届けてきた
    ケマル キュクレル。
    サラダやピクルス、マリネはもちろん、
    肉料理のソースなど幅広い用途で使われ、
    トルコの食卓を彩っています。

Recipe シェフ直伝のアレンジレシピ

ビネガーを使った地中海料理やトルコ料理を、
日本人の好みにアレンジ。
ビネガーを加えるだけで、
お洒落でおいしくなるレシピのご紹介です。

KEMAL KÜKRER ケマル・キュクレル

Lineup 商品ラインナップ

KEMAL KÜKRER ケマル キュクレル ぶどう酢(500ml)

ケマル キュクレル ぶどう酢(500ml)

最高品質のぶどうを
贅沢に使ったフルーツビネガー。
コクや甘みが感じられる
まろやかな味わい。
テーブルビネガーとして最適です。

KEMAL KÜKRER ケマル キュクレル りんご酢(500ml)

KEMAL KÜKRER ケマル キュクレル ぶどう酢(500ml)

KEMAL KÜKRER ケマル キュクレル りんご酢(500ml)

ケマル キュクレル りんご酢(500ml)

厳選された上質なりんごの
芳醇な香りとまろやかな酸味が特長。
使い勝手がよく
煮込み料理の隠し味としても使えます。