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- Smart Salt(スマ塩)
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「Smart Salt®(スマ塩®)」は、味の素(株)が提案する“おいしい減塩”です!
減塩の「味が物足りない」「おいしくない」「手間がかかる」「家族が好まない」… というお悩みを解決することを目指しています。
おいしい減塩を実現するために、長年のうま味やだしの研究で培った技術を取り入れた製品、その製品を使ったレシピを紹介しています。
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- 「おいしく召上れ!」
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「おいしく召上れ!」は、約110年前に発行された「味の素®」のトリセツ。
この一冊に描かれている、料理を作る喜び、おいしさを発見する楽しさ、そして一緒に味わうしあわせを、令和のいまに、そしてこれからの未来に伝えていくプロジェクトーーそれが「おいしく召上れ!」です。
でも、なんと…食塩の摂りすぎは日本をはじめ世界で大きな問題になっているんだそう。
そしてこの度、うま味調味料「味の素®」を使った、塩分が少なくてもおいしいと思える料理に出会い、衝撃を受けました!そこで、私はLOW SALT CLUBに入部することを決めたんです!!!
うま味たっぷりで「ローソルトっておいしい!」と思ってもらえるおどろきのレシピをこれから発信していくので、私と同じようにしょっぱいものが好きという皆さんも、ぜひ作ってみてくださいね。価値観変わりますよ~。