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- Smart Salt(スマ塩)
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「Smart Salt®(スマ塩®)」は、味の素(株)が提案する“おいしい減塩”です!
減塩の「味が物足りない」「おいしくない」「手間がかかる」「家族が好まない」… というお悩みを解決することを目指しています。
おいしい減塩を実現するために、長年のうま味やだしの研究で培った技術を取り入れた製品、その製品を使ったレシピを紹介しています。
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- 「おいしく召上れ!」
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「おいしく召上れ!」は、約110年前に発行された「味の素®」のトリセツ。
この一冊に描かれている、料理を作る喜び、おいしさを発見する楽しさ、そして一緒に味わうしあわせを、令和のいまに、そしてこれからの未来に伝えていくプロジェクトーーそれが「おいしく召上れ!」です。
減塩レシピってなんだか地味なイメージがありませんか?
「減塩レシピ≒地味」そのイメージを払拭すべく減塩部に参加いたしました!
おいしい減塩レシピを紹介することで減塩をもっと身近に感じてもらえたらうれしいです。食事は毎日の積み重ねだからこそ、塩分摂取量は健康寿命に影響を与えます。
「うま味」を活かした減塩レシピで健康を意識しつつ、おいしい食事を楽しんでいただけたらと思います。