だしの新体験
日本人にとって「だし」は、
食卓に当たり前にあるもの。
だからこそ、
そこに新しい発見や驚きがあれば、
もっとわくわくする存在になれる。
私たちはそう信じます。
たとえば、一杯の「だし」でも、
その向こうには、
作り手の知られざる
ストーリーがあること。
工夫を凝らすことで、個性の異なる
味わいが生まれること。
発想ひとつで、固定概念を覆す新しい
愉しみ方をかたちにできること⋯。
日本のだし文化を受け継ぎながら、
知的好奇心を満たす
食の新体験を創造したい。
「だし」は、もっとおもしろくなれる。
日本のだし文化を、
もっとおもしろくしよう。
「だし」は文化だ。
それを受け継ぐ担い手の意識と行動で、
未来は変えられるはず。
私たちは、だし文化を守るだけでなく、
今よりもっと魅力的なものへと
進化させたい。
この一杯を
どこまでおもしろくできるか。
どれだけ多くの人の心を動かせるか。
SIIDA®は、「だし」と歩んできた
味の素がはじめる、
革新と挑戦のブランドです。
焚き火を思わせる力強い風味と、
コクや酸味のバランスが取れた味わいが特徴です。
スモーキーで芳醇な風味と、
癖のある個性的な
だしの味わいをお楽しみいただけます。
口当たりは甘く上品でまろやかでありながら、
深い余韻が残ります。
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