作り方
①長ねぎを小口切りにする。卵は割り溶く。
②フライパンにごま油半量と長ネギを入れて中火で熱し、長ネギにほんのり色がついたら、ご飯を加えて炒める。
③フライパンの脇に寄せて残りのごま油を足し、卵を流し入れて大きくかき混ぜながら火を入れる。だしがらとAを加えて炒め、器に盛る。

材料（1人分）
長ねぎ　1/3本／卵　1個／ごま油　大さじ２／ご飯　200g／「SIIDA®」だしがら 1袋／A 醤油　大さじ1/2／A みりん　大さじ1/2