「Cook Do®」（中華合わせ調味料）レンジでつくる 四川式麻婆豆腐用
ラインナップ
内容量
７５ｇ
栄養成分表示
栄養成分表示 1人分（30ｇ）あたり
エネルギー：70kcal 、たんぱく質：1.3g 、脂質：5.7g 、炭水化物：3.5g 、食塩相当量：1.3g
1人分（30ｇ）あたり
リン:14.2mg、カリウム:3.3mg、ヨウ素：0μg
原材料名
菜種油（国内製造）、辣油、甜麺醤、豚肉、しょうゆ、豆板醤、にんにくペースト、砂糖、しょうがペースト、食塩、老酒調製品、花椒風味油、豆鼓、香辛料調製品、チキンエキス、唐辛子、発酵調味料／糊料（加工デンプン、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香辛料抽出物、ベニバナ黄色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
アレルギー物質
小麦、大豆、鶏肉、豚肉
主な原料の産地
菜種油（国内製造）、豆板醤（国内製造等）、辣油（国内製造等）、花椒風味油（国内製造等）、甜麵醬（国内製造等）
製造工場
清水食品株式会社 喜多方工場
Q
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華合わせ調味料）の保存方法を教えてください。
A
未開封であれば常温で保存してください。
使いきりの商品ですので、一度開封したもののご保存はお控えください。
やむをえず残ってしまった場合には密封容器に移し替え、冷蔵庫に保存し、開封してから丸１日中にお使いください。
Q
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華合わせ調味料）の白菜のクリーム煮用を煮ていたら、白い粒々がたくさん浮いてきました。食べても大丈夫ですか。
A
はい、大丈夫です。
加熱が進むと乳成分の白い粒が出来ることがあります。
これは沸騰したソースの対流によって、乳のたんぱく質が脂質などを包み込むように濃縮凝固し粒状になったもので、原材料のミルク成分の栄養が凝縮したものです。
安心してお召し上がり頂けます。
Q
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」(中華合わせ調味料)のパウチに白い粉がついています。何ですか。
A
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」(中華合わせ調味料)は、製造工程でソースを充填したパウチを加圧加熱殺菌した後 水で冷却しています。パウチの白い粉は、この冷却水が蒸発した後に残った、水に含まれるカルシウムなどのミネラル分です。
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「Cook Do®」 レンジでつくる四川式麻婆豆腐用の作り方
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原料産地の範囲は上記国名のとおり特定しておりますが、原料の収穫できる季節の違いや、天候、作柄などの影響により個々の商品で使用した産地が上記国名のいずれかに片寄ることがあります。
