向き合ったのは、うまいか。 うまくないか。ただそれだけ。

驚き、感動。至福の一皿をご家庭で。

Cook Do® PREMIUM 極

「Cook Do®」極（プレミアム）は、 普段の食卓では体験出来ない 刺激的な味わいに仕上げています。 こだわりの詰まった“史上最高品質”の「Cook Do®」をどうぞお楽しみください。

特別コンテンツ

プレミアム極中華道〜最古の鍋で原点を食らう〜

あらすじ

古い中華鍋を探せば、原点の中華料理に出会えるのではないか。向かった先はアジア初のユネスコ食文化創造都市、中国四川省・成都。熱気あふれる街で古い鍋を追い求めていくと、そこには食にまつわる様々な人間ドラマがあった。ギャラクシー賞受賞ディレクターがディープな中華料理の世界に飛び込む、食文化探求ドキュメンタリー。

ディレクタープロフィール

大前プジョルジョ健太 1995年4月11日大阪府大阪市生まれ。TBS入社5年目の22年春からは自身が立案した『不夜城はなぜ回る』を担当する。翌23年1月には優れたテレビ番組を表彰する「ギャラクシー賞」を受賞。24年1月にTBS退社後、フリーのディレクターとしてAbema『国境デスロード』を制作。25年、同作品が『第51回放送文化基金賞』において、「エンターテインメント部門」の奨励賞を受賞。

2025年 春の新作
極麻辣回鍋肉用

極麻辣回鍋肉用

とことん突き詰めた「麻辣」
厳選した熟成豆板醤、
特製辣油(ラーユ)、花椒油(ホアジャオユ)使用
こだわり抜いた「醤と香」
甜麺醤、豆豉等、５種の中華醤をブレンド。
五香粉(ウーシャンフェン)等、スパイスの本格的な味わい。

本場四川の回鍋肉は、肉がメインのメニュー。 あえてキャベツを使わないことで、 肉とソースのおいしさをダイレクトに愉しむ。

商品情報へ
極香辣麻婆茄子用

極香辣麻婆茄子用

とことん突き詰めた「香」
フレッシュな生姜、
酸味まろやかな鎮江香酢(チンコウコウズ)使用。
こだわり抜いた「辣」
キレのある辛みの辣醤(ラージャン)、
特製辣油(ラーユ)使用。

麻婆茄子の原点は本場四川にあり。

商品情報へ

本気に、痺れろ。 極と書いて、プレミアム。

極麻辣麻婆豆腐用

極麻辣麻婆豆腐用

麻辣麻婆豆腐の極は、一体どんな味なのか。 ひたすらおいしさに向き合った逸品がついに完成。

特設サイトはこちら
商品情報へ

極麻辣回鍋肉用

究極のソースだからできる、至極のアレンジ。 ここにあり。

極麻辣回鍋肉用

極麻辣回鍋肉用のレシピ

極香辣麻婆茄子用

極香辣麻婆茄子用のレシピ

極麻辣麻婆豆腐用

極麻辣麻婆豆腐用のレシピ