「Cook Do®」（中華合わせ調味料）

極（プレミアム）
麻辣麻婆豆腐用

「Cook Do®」がこれまで培ってきた原料・製法についての知見・技術を結集し、麻(マー)・辣(ラー)を極め、中華調味料・香辛料等にとことんこだわり絶妙なバランスで配合した、麻婆豆腐好きのための麻婆豆腐の素です。

極（プレミアム）麻辣麻婆豆腐用で
野菜・たんぱく質がおいしくとれる！

野菜量10.0～15.0g

たんぱく質量15.3～23.0g

※3人前/1人あたりの量～2人前/1人あたりの量
※野菜量は、お好みで長ねぎ（約30g）を入れた場合の数値です

下ごしらえ

・豆腐：1.5cm角に切る。
・長ねぎ：みじん切り

豆腐は切ってから2分くらい湯通しし、しっかり水気を切って使うと、味がなじみやすくなります。
ひき肉を炒め、「Cook Do®」を入れる

1. 熱したフライパンに油大さじ1を入れ、中火でひき肉を炒め、火が通ったらいったん火を止める。
2. 「Cook Do®」を入れ、再び火をつけ、弱火で1分程度混ぜ合わせる。

ひき肉は茶色くなるまでよく炒めると、香ばしさがアップして、よりおいしく仕上がります。
豆腐を加え、ねぎを入れる

1. 豆腐を加え、中火で静かにかき混ぜながら約3分煮立てる。
2. お好みで長ねぎを入れて静かにかき混ぜ、全体に混ざったらでき上がり。
※お好みで別添の花椒粉をご使用ください。