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エコな食材や商品を選ぶ
毎日の食卓はさまざまな食材や商品で支えられています。
店頭にたくさん並ぶ食材などをエコな視点で選んでみよう!
買い物は計画的に実施
家族で話して買い物ルールを決める!
![2013年度 福永さん](/company/jp/activity/environment/eco/img/activity/eco_act04_01_01.jpg)
家にあるものは事前にチェックしてムダなく!
![2017年度 毛利さん](/company/jp/activity/environment/eco/img/activity/eco_act04_01_02.jpg)
![実際の毛利家の買い物いリスト!](/company/jp/activity/environment/eco/img/activity/eco_act04_01_bal01v.png)
![冷蔵庫がパンパンだと電気もたくさん使うよ!](/company/jp/activity/environment/eco/img/activity/eco_act04_01_bal02v.png)
食材選びは、自分で考えて 選択して買い物することが大事!
旬の食材を選ぶ
![2014年度 神前さん](/company/jp/activity/environment/eco/img/activity/eco_act04_02_01.jpg)
旬の食材とは、その季節にたくさん採れる、
新鮮でおいしい食材のこと。
自分の地域で作られている「地産地消」食材を選ぶ
![2017年度 近藤さん 2015年度 中島さん](/company/jp/activity/environment/eco/img/activity/eco_act04_02_02.jpg)
環境に配慮した食材や商品を選ぶ
![2018年度 石徹白さん](/company/jp/activity/environment/eco/img/activity/eco_act04_02_03.jpg)
![エコ商品にはいろいろなエコマークがつけられているよ探してみよう!](/company/jp/activity/environment/eco/img/activity/eco_act04_02_bal02v.png)
賞味期限と消費期限を知って買う
![2015年度 工藤さん 「消費期限」は、品質の劣化が早い食品に表示される「食べても安全な期限」。期限が過ぎたものは食べないほうが安全です。一方「賞味期限」は、長期間保存ができる食品に表示されている「おいしく食べられる期限」。期限表示の意味を正しく理解して、食品ロスを減らす努力が大切ですね。](/company/jp/activity/environment/eco/img/activity/eco_act04_02_04.jpg)
![買ってすぐならおいしく食べられるよ!](/company/jp/activity/environment/eco/img/activity/eco_act04_02_03_bal01.png)
買い物の際は、食材選び以外にもポイントあり!
レジ袋を使わず、マイバックを使うなど、自分で考えよう!
![2013年度 中島さん](/company/jp/activity/environment/eco/img/activity/eco_act04_03_01.jpg)
![2014年度 神前さん](/company/jp/activity/environment/eco/img/activity/eco_act04_03_02.jpg)
たとえばトマトの旬は......
店頭で1年中買うことができるトマトですが、その旬は夏です。露地栽培ができる旬の夏から秋と、ビニールハウスで育てる春や冬では、トマト1kgを育てるのにかかるエネルギーが10倍も違います。
出典:(社)資源協会「家庭生活のライフサイクルエネルギー」
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ひと目で商品のエコが分かる「味なエコ」マーク®
詰替をおすすめしている商品、パッケージに再生紙や森林保全に配慮した商品の他、植物性プラスチックや、燃やしたときにCO2を吸収する素材を採用した商品、加熱が不要な自然解凍食品などにも表示しています。
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