味の素グループ企業情報
味の素グループは、アミノサイエンス®で
人・社会・地球のWell-beingに貢献します。
アミノサイエンス®で、
人・社会・地球のWell-beingに貢献する
1908年、コンブだしのうま味成分がグルタミン酸であることを発見した池田菊苗博士。「うま味を通じて粗食をおいしくし、日本人の栄養状態を改善したい」という池田博士の志に共感した事業家 二代鈴木三郎助が、1909年に世界で初めてうま味調味料「味の素®」を製品化し、味の素グループの歴史は始まりました。以来、味の素グループは100年以上にわたり「おいしく食べて健康づくり」という創業の志を受け継ぎ、おいしさと健康のさらなる両立を追求しています。さらに、アミノ酸研究を起点にアミノサイエンス®を軸として成長してきた味の素グループはグローバルで事業を展開、製品も食品から電子材料まで多岐にわたり、世界各地で人・社会・地球のWell-beingに貢献しています。
Our Philosophy
味の素グループは、「アミノサイエンス®で、人・社会・地球のWell-beingに貢献する」という志（パーパス）のもと、事業を通じて社会価値と経済価値を共創する取り組み、ASV（Ajinomoto Group Creating Shared Value）を推進しています。さらに、その行動指針をAGW（味の素グループWay）として「新しい価値の創造」、「開拓者精神」、「社会への貢献」、「人を大切にする」と定めており、これらの理念体系がOur Philosophyです。
アミノサイエンス®とWell-beingのつながり
味の素グループは、独自の強み・競争力の源泉であるアミノサイエンス®を活かして様々な製品・サービスを展開し、社会課題の解決やWell-beingの貢献につなげています。
アウトカムの実現
「環境負荷を50％削減」と「10億人の健康寿命を延伸」、アグリフードシステムでつながる二つのアウトカム実現に向けて、さらなるスピードアップに取り組んでいます。
味の素グループの4つの重点成長領域
味の素グループ独自のアミノサイエンス®の強みを生かし、市場の成長性が高く、社会価値の高い領域に絞ることを基本方針とし、4つの重点成長領域で飛躍的成長を目指します。
ヘルスケア
フード＆ウェルネス
ICT
グリーン
ASVを推進する無形資産
味の素グループは、2030ロードマップで定めた挑戦的なASV指標の達成には、技術・人財・顧客・組織という4つの無形資産のさらなる蓄積と成長が必要と考えています。特に、技術資産と顧客資産をつなぎ、イノベーションを生み出す人財資産への取り組みを強化しています。
ASVマネジメントサイクル
味の素グループでは、ASVの自分ごと化を促進するため、「理解・納得」、「共感・共鳴」、「実行・実現」、「モニタリング・改善」のステップからなるASVマネジメントサイクルを導入しています。志（パーパス）への理解と共感を起点に、従業員一人ひとりの主体的な挑戦を促し、エンゲージメント向上を通じて持続的な価値創出を実現するためのマネジメントの仕組みです。
味の素グループの事業展開
味の素グループは、食品事業を持続的に成長させながら、
バイオ＆ファインケミカル事業を飛躍的に伸ばし、2030年に向け、
食品事業：バイオ＆ファインケミカル事業の事業利益＝1：1の高収益かつユニークな企業を目指します。
