役員
- 執行役専務
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正井 義照（食品事業本部長）
香田 隆之（Chief Digital Officer (CDO)、生産統括） - 執行役常務
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前田 純男（バイオ&ファインケミカル事業本部長）
小島 淳一郎（食品事業本部副事業本部長、食品研究所長）
森島 千佳（サステナビリティ・コミュニケーション担当）
水谷 英一（財務・IR担当）
吉良 郁夫（北米本部長）
坂倉 一郎（アセアン本部長、タイ味の素社社長）
岡本 達也（食品事業本部副事業本部長、マーケティングデザインセンター長）
川名 秀明（冷凍食品統括）
中村 茂雄（ラテンアメリカ本部長、ブラジル味の素社社長）
田原 貴之（食品事業本部副事業本部長、食品営業統括）
髙柳 大（バイオ&ファインケミカル事業本部副事業本部長、バイオ・ファイン研究所長、川崎事業所長）
- 執行役
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柏原 正樹（グリーン事業推進担当）
スムリガ ミロスラブ（品質保証担当）
嵐田 高彰（経営企画担当）
栢原 紫野（ダイバーシティ・人財担当）
森 妹子（欧州アフリカ本部長）
リッシュ マイケル（バイオ&ファインケミカル事業本部副事業本部長）
竹原 修平（内部統制・監査委員会担当）
神谷 歩（食品事業本部副事業本部長）
