味の素の
工場見学
九州工場

九州工場の見学コース

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  「感じて納得！アミノ酸の不思議なチカラ」コース

  所要時間約75分

九州工場の環境への取り組み「バイオサイクル」

九州工場の概要

設立

1943年（昭和18年）

敷地面積

230,000m²（約7万坪）

住所

佐賀県佐賀市諸富町大字諸富津450

• 1943鈴木食料工業（株）工場建設
  大日本化学工業（株）佐賀工場と改名
• 1946味の素（株）佐賀工場と改名
  乳幼児濃縮滋養糖を製造
• 1948テックス生産開始
• 1949カラメル生産開始
• 1962味の素（株）九州工場と改名
  「味の素®」生産開始
• 1964イノシン生産開始
• 1965リジン生産開始
• 1969「ハイミー®」生産開始
• 1981シスチン生産開始
• 1982フェニルアラニン生産開始
• 1986ＰＭ優秀事業場賞受賞
  アルギニン生産開始
• 1990医薬用アミノ酸生産開始
• 1995リジン生産海外移転
• 1996イノシン・フェニルアラニンの増産増設
• 1998国際環境基準「ISO14001認承」取得
• 2000第22回食品産業優良企業表彰の資源・環境保全部門で農林水産大臣賞受賞
• 2002安全功労内閣総理大臣表彰受賞
  無災害記録全社表彰受賞
• 2003ポリグルタミン酸生産開始
• 2005九州事業所へ名称変更、バイオ工業化センター設立
  国際規格ISO9001品質マネジメントシステム認証取得
• 2007OHSAS18001労働安全衛生マネジメントシステム認証取得
• 2008ヒスチジン発酵生産開始
• 2011ビタミンK2生産開始
• 2012FSSC22000食品安全マネジメントシステム認証取得
• 2013シスチン発酵生産開始
  チロシン発酵生産開始
• 2015業務用「味の素®」包装 川崎より移管