研究開発

2022年1月11日

味の素（株）、健康課題別の献立とレシピで健康な食生活を提供する（株）おいしい健康に出資
～「食体験ジャーニー」を通じた、楽しく健やかな生活の実現を目指して～

2022年1月6日

～2030年のプラスチック廃棄物ゼロ化達成に向けて～
「味の素_®」「うま味だし・ハイミー_®」袋入り品種のパッケージを紙包材に変更

2021年12月24日

～世界初、日本の食文化・健康課題をふまえたメニューの栄養評価手法～
味の素グループ、メニュー用栄養プロファイリングシステムを開発
第80回日本公衆衛生学会総会で発表