アジシオ®

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若葉揚げ

材料 分量(2人分)
えび 2尾
青じそ 2枚
「アジシオ」 少々
小麦粉 小さじ1
卵黄 大さじ1
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」・揚げ油用 適量
レモン 適量

作り方(調理時間:10分)

  1. えびは背ワタをとり腹側に包丁を入れ、「アジシオ」、小麦粉をふる。

  2. (1)に卵黄をつけ、小麦粉をまぶしてしその葉を巻く。

  3. 170℃~180℃の油で(2)を揚げる。レモンを添える。

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