Question 1

「スチーミー®」に使用するお肉のかたまりは規定量より少なめや多めでも良いですか。

Accepted Answer

■「スチーミー®」豚チャーシュー用規定量の250g～300ｇでのご使用をおすすめしております。それよりも多くする場合は、未加熱となる可能性がございますので、おすすめしておりません。また少なくしたい場合は、50g程度でしたら問題ございません。■「スチーミー®」鶏チャーシュー用、鶏と玉ねぎのガーリックオニオン味規定量は約250gですが、±50g程度でしたら問題ございません。お肉の量を増やす場合は、赤みが残っていないか等ご様子を見ていただき、赤みがあるようでしたら、お肉をお皿にうつしてラップをふんわりかけ約１分追加加熱し様子を見てください。■「スチーミー®」鶏ときのこのデミグラス煮込み用規定量は約250gですが、＋50g程度でしたら問題ございません。少なくしたい場合は、ソースやお肉が焦げてしまう可能性がありますのでおすすめめしておりません。お肉の量を増やす場合は、赤みが残っていないか等ご様子を見ていただき、赤みがあるようでしたら、お肉をお皿にうつしてラップをふんわりかけ約１分追加加熱し様子を見てください。

Question 2

「スチーミー®」にはスライスした肉や細切れの肉を入れても調理できますか。

Accepted Answer

スライスしたお肉や小さいお肉はお勧めできません。濃い味付けになったり熱がかかりすぎる恐れがあります。厚いお肉を柔らかく圧力調理することできる点が特長になりますので、ぜひ厚いお肉で調理ください。

Question 3

「スチーミー®」は野菜など他の食材も一緒に入れてもよいですか。

Accepted Answer

■「スチーミー®」豚チャーシュー、鶏チャーシュー野菜を加えることはお勧めしていません。出来上がりの味が薄くなったり、火が通りづらくなる恐れがあります。■「スチーミー®」鶏手羽バーベキュー味野菜でしたら、じゃがいも、玉ねぎ、にんじんであればパウチに一緒に入れていただけます。ご使用量の目安としては、鶏手羽約250ｇ＋野菜100ｇ程度でご使用ください。■「スチーミー®」鶏ときのこのデミグラス煮込み用しめじを約５０gをご使用いただく商品です。他の野菜でしたら、じゃがいもや玉ねぎがおすすめです。ご使用量の目安としては、鶏もも肉約250ｇ＋野菜５0ｇでご使用ください。■「スチーミー®」鶏と玉ねぎのガーリックオニオン味玉ねぎを約５０gをご使用いただく商品です。他の野菜でしたら、じゃがいもがおすすめです。ご使用量の目安としては、鶏もも肉約250ｇ＋野菜５0ｇでご使用ください。

「スチーミー®」（圧力スチームクッキング調味料）むね肉のしっとり蒸し鶏用

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