【MYONのローソルト献立】

調理ポイント: 【〆までおいしい！【ゆず入り豚しゃぶ鍋】（主食）
★野菜はお好みのものを入れても、増やしても大丈夫です。
★豚しゃぶ肉を使いましたが、他のお肉でも作れます。
★〆の雑炊では、一味唐辛子を加えてもおいしいです。もし味が物足りない場合は、「味の素®」を1〜2ふり加えてから味をみてください。

【火を使わず10分で♪【蓮根とカイワレの胡麻マヨ和え】（副菜）
★れんこんとかいわれ大根のシャキシャキうまサラダ♪　火を使わずにレンチンだけで仕上がるので、他のメイン料理と同時進行で作れて時短もできちゃいます＾＾かいわれ大根は温めたれんこんの余熱でしんなりするので食べやすくなります♪工程3～4は、最後の盛り付けで使用する器で調理を行なうとさらに洗いものが減らせます💛

減塩ポイント: 【〆までおいしい！【ゆず入り豚しゃぶ鍋】（主食）
★たっぷり野菜と豚しゃぶのほっこり鍋♪　〆は雑炊で、ほんのりゆず香るうま味スープを丸ごと召しあがれ！
★鍋料理（水炊き等以外の）って、実はスープにかなりの塩分量があるってご存じでしたか？〆の雑炊ってすっごくおいしいけど、スープまで全部をいただいてしまうと一食でかなりの塩分を摂ってしまうんです。うま味調味料「味の素®」で食材のおいしさを引き出し、めんつゆや和風顆粒だしを少量に抑えてローソルトに。豚しゃぶ肉に含まれるうま味成分イノシン酸と、「味の素®」のグルタミン酸でうま味アップ！（うま味の相乗効果✨）ゆずが香って、おいしい！塩分を気にせず食べられます＾＾

【火を使わず10分で♪【蓮根とカイワレの胡麻マヨ和え】（副菜）
★「味の素®」を使用することで、マヨネーズの酸味が立ちすぎず、全体を調えてくれてマイルドなおいしさになります。ごまの風味もちゃんとイキてます。「味の素®」は、さっとふるだけでうま味を足すことができ、塩分も抑えられて一石二鳥です♪♪

※このレシピは、栄養価計算（八訂）ソフトにより、全ての食材・加工食品・調味料に含まれるナトリウムの量を食塩相当量に換算しています。

材料