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うま味ジュワ～っと
【マルゲリータ風
スティックトースト】

こんがりトマトに追いうま味　
幸福感いっぱいのパン

: MYONさん

調理ポイント: 食パン1枚でできるマルゲリータ風スティックトースト♪
片手で食べられて、華やかな見た目なので、クリスマスやパーティーなどでも喜ばれること間違いなしです＾＾
工程1と工程3では、天板にオーブン用シートを敷くと、トマトの汁や溶けたモッツァレラチーズでトースターが汚れるのを防ぐことができます。

減塩ポイント: 味付けはなんと、うま味調味料「味の素®」だけ！
ミニトマトにふりかけて焼くだけなのに、「味の素®」のうま味がトマトのおいしさを引き立ててくれるので、「甘っ！トマトのうま味が口いっぱいに広がる！」と感じるレシピになっています。
塩分の高いイメージがあるチーズも、プロセスチーズではなくモッツァレラチーズを使う方が塩分控えめになります。
またバジルなどのハーブを取り入れて香りもプラスすることで、料理にアクセントを付けています。
トマトやチーズはうま味成分であるグルタミン酸を豊富に含んでいます。そこに「味の素®」を加えることで、トマトやチーズのうま味がさらにぐぐっと引き立てられます。市販のピザソースやケチャップを使用しなくても、うま味のおかげで物足りなさはありません。大幅に塩分カットできる嬉しいローソルトレシピです♪

時間: 10分

人数: 2人分

食塩相当量（1人分）: 0.4g

　

※このレシピは、栄養価計算（八訂）ソフトにより、全ての食材・加工食品・調味料に含まれるナトリウムの量を食塩相当量に換算しています。

材料

食パン(8枚切り): 1枚

ミニトマト: 6個

モッツァレラチーズ(キャンディタイプ): 8個

うま味調味料「味の素®」: 4ふり

バジルの葉: 1～2枚

作り方

ミニトマトはへたを取り、半分に切る。オーブン用シートを敷いた天板にカットしたミニトマトを並べ、うま味調味料「味の素®」をふる。オーブントースターで焼く(目安：510Wで5分)。
食パン(8枚切り)は縦4等分に切る。
2に1とモッツァレラチーズ(キャンディタイプ)を交互に並べ、オーブン用シートを敷いた天板にのせ、オーブントースター(1000W)で3分ほど焼く。
仕上げにバジルの葉をちぎってのせる。

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