白いご飯でおにぎりを作り、全体に「アジシオ」をふりかけます。次に、ゆで卵の黄身とマヨネーズをご飯に混ぜ、「アジシオ」をふり、よく混ぜて黄色いご飯を作ります。「アジシオ」ならうま味がプラスされるので、白ご飯も、卵の黄身ご飯もおいしくなります。黄色いご飯をラップの上に広げ上からラップをかぶせて平らにします。上のラップをはずし、トラのおなかの部分をスプーンでとります。その上に白いご飯で作ったおにぎりをのせ、かぶせるようにしてにぎります。