ミラノ・コルティナ2026
冬季オリンピック・パラリンピック
TEAM JAPANサポート

いつでも、ふぅ。広場|日本代表選手団サポート拠点で味の素グループ製品による栄養サポート

「いつでも広場とは?

ミラノ・コルティナ2026パラリンピック冬季競技大会期間中、味の素社はJPC(日本パラリンピック委員会)と連携し、栄養支援をメインとした日本代表選手団のサポートを行いました。その拠点となったのが「いつでも、ふぅ。広場」です。パラリンピアンが凍結や積雪でいつも以上に移動が難しい状況となることが想定されたため、通いやすい立地に拠点を構え、「ビクトリープロジェクト®」メンバーが常駐。⽇本代表選⼿団のコンディショニング維持・向上のために、コミュニケーションをとりながら、栄養補給のアドバイスを⾏いました。

選手村の食堂に和食やアジアンフードがない中、食べ慣れた日本の味で、野菜もお米も食べられる冷凍弁当「あえて、®」をはじめとした味の素製品を提供。選手たちに大変重宝され、大会期間中は多くの選手で賑わいました。

【This is us】志が、めぐる編

味の素グループ初!
国内冷凍食品約200食を
海外輸送・選手提供

大会期間中、選手へ提供するために冷凍弁当「あえて、®」を日本国内からイタリアへ輸送しました。国内で製造した冷凍食品を海外へ直接持ち込むのは味の素グループでも初めての試みでした。国内倉庫から空港への搬入、航空機への積み込み、現地での荷下ろし、サポートブースの冷凍庫への収納が完了するまで、すべての工程でマイナス18℃を維持する“コールドチェーン”を構築する必要があり、国ごとの規制や通関手続き、輸送中の温度管理体制の整備など、多くの課題が伴いましたが、無事成功。凍ったままの「あえて、®」を「いつでも、ふぅ。広場」の冷凍庫に収めることができました。

「いつでも広場
提供されたメニュー

冷凍弁当「あえて、®」

冷凍弁当「あえて、®

「あえて、®」は、大麦入りまぜご飯とおかずの冷凍弁当で、豊富なラインナップが人気です。味の素グループ独自の栄養評価システム「ANPS(味の素グループ栄養プロファイリングシステム)」と「おいしさ設計技術」を用いて開発されており、おいしさと栄養が両立してます。

食堂への移動が困難なときや、食べ慣れた日本食が恋しくなったときに、レンジ調理で野菜もお米も食べられ、栄養バランスも良い「あえて、®」は選手の間で大変重宝され、アスリートのコンディション維持に大きく貢献しました。

だし湯

だし湯

緊張や疲労で⾷欲が落ちがちなパラアスリートたちの「⾷べたい」という⼒を引き出す「だし湯」。「ほんだし®」のだし湯のほかに、「SIIDA® 」のだし湯も用意。「だしの新体験」がコンセプトの「SIIDA®」は、かつお節の製法や燻し方による味わいの違いを愉しめる製品です。

だしの持つ「うま味」のチカラで食欲にスイッチを入れ、選手の「おいしく食べる」をサポート。雪の降る寒い時期に温かく、なじみのある味に「だし湯で落ち着いた」と、嬉しいコメントをいただきました。

「ちょっと贅沢な珈琲店®」レギュラーコーヒー マイルド・ブレンド

「ちょっと贅沢な珈琲店®
レギュラーコーヒー 
マイルド・ブレンド

「ちょっと贅沢な珈琲店®」は、豊かなコクと深く濃い香りが特長で、マイルド・ブレンドは、芳ばしい香りが広がる、調和のとれたマイルドな味わいが魅力の一品です。現地で提供されたこの製品は、味の素AGF(株)の研究員が現地で使用されている硬水を用いて、さまざまな品種をテイスティングし、選定しました。

緊張の続く大会期間中、温かいコーヒーで「ふぅ。」と一息つけることで、選手の「こころのリカバリー」に大きく貢献しました。

「いつでも広場
ブースで補食も提供

ブースにはスポーツアミノ酸サプリメント売上No.1の「アミノバイタル®」各種や「グリナ®」睡眠ケア&ストレスケアなどのサプリメントをはじめ、うま味が含まれる補⾷製品(「具たっぷり味噌汁」、「クノール®」スープ各種)、コーヒーやお茶のスティックを用意。
選⼿の「⾷」に関する質と満⾜感を向上させ、アミノ酸をはじめとした必要な栄養素を補えるようにすることで、選手のトータルコンディショニングに貢献しました。

※インテージ SRI
 2022年9月~2025年8月スポーツアミノ酸サプリメント 粉状

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コーポレートメッセージである“Eat Well, Live Well.”の実現を目指します。