作り方
■肉吸い
①鍋に水をいれて火にかけ、沸騰したら弱火にし「SIIDA®」だしパックを入れてだしをとる。
②牛肉と、2cm角に切った絹豆腐を加え、みりんと醤油を加えて5分ほど煮る。
③器に盛り、刻みねぎをのせる。
■卵かけご飯
①温かいご飯に卵を割り入れ、だしがらをのせ、醤油をかける。

材料（肉吸い：1人分）
「SIIDA®」だしパック1袋／水 400ml／薄切り牛バラ肉 120g／豆腐 1/2丁／みりん 大さじ1/2／醤油 大さじ1/2／刻みねぎ 適量
材料（卵かけご飯：1人分）
「SIIDA®」だしパックのだしがら 1袋／温かいご飯 茶碗1杯分／卵 1個／醤油 適量