作り方
① 器を湯で温めておく。
② 鍋に400mlの水を沸かして、「SIIDA®」1袋入れ、パッケージ記載の通りにだしをとる。
③ うどんを用意する。冷凍であれば電子レンジで解凍、乾麺であれば袋の表示通り茹でて、流水で洗ったらしっかり水気を切る。
④ ①の湯を捨て、うどんを器に盛りつけ、熱いだしをかける。
お好みの薬味をのせて、いただく。

材料（1人分）
水 400ml／「SIIDA®」〈酵〉（KOU）だしパック 1袋／お好みのうどん／薬味