世界の「エコうま」なワザ｜「エコうまレシピ」｜環境への取り組み｜サステナビリティ

「エコうまレシピ」スペシャルコーディネーター安井レイコ先生の呼びかけで、日本で母国の郷土料理を教える4ヵ国5人の料理家が集結!「エコ」と「食」をテーマに座談会を行いました。それぞれ自慢のお国料理にまつわるエコな知恵を披露しあいながら、熱いトークが交わされました。「エコうまレシピ」は、世界でも実践されていたのです。最終回は、それらの料理を囲んで行われた、安井先生と各国先生たちによる楽しい座談会の模様をお届けします。

アリノ先生
ラトーニャ先生
湯先生
クリスタ先生
安井先生
キャシー先生
世界の「エコうま」なワザ座談会