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 （４人分） |
|---|---|
| じゃがいも・４個 | 480g |
| 「アジシオ」 | 適量 |
| 粗びき黒こしょう | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| トマトケチャップ | 適量 |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 適量 |
（調理時間：10分）
じゃがいもはよく洗って、水気をふき、8等分のくし形に切る。小麦粉を薄くまぶす。
165～170℃に熱した油で、（１）のじゃがいもを揚げる。
竹串がすんなり通り、香ばしい色がつくまで３～４分揚げて、油をよくきって取り出す。揚げたてに「アジシオ」・こしょうをふり、ケチャップを添える。
