桜エビ、粉茶は空炒りする。

フライパンにサラダ油大さじ１を入れ、Ａでいり卵を作り、取り出す。

フライパンに残りの油を加え、長ねぎを炒め、ご飯を加えさらに炒める。桜エビ、粉茶を加えて混ぜる。

にいり卵。「味の素®」を加えて味を調える。