角煮を１cm角に切る。長ねぎはみじん切りにする。卵はボールに割りほぐしておく。

フライパンに油を熱し半熟のいり卵を作り，皿に取っておく。

同じフライパンに油を入れ長ねぎ，角煮を入れよく炒める。

ご飯を入れ，角煮のたれ・塩こしょうを加える。

最後にいり卵とガリを加え、キメに「味の素®」をパッパッパ！