アジパンダ(AjiPanda)
> 「味の素®」のこと > Q&A > 「化学調味料」ではないのですか?
昭和30年代に公共放送が、商標である「味の素®」を放送上使用できなかったので、便宜上、「化学調味料」という名称を使用しました。
現在は「うま味調味料」と呼ばれています。