「ほんだし® 焼きあごだし」8gスティック7本入袋
ラインナップ
内容量
56g
栄養成分表示
栄養成分表示(みそ汁1杯分(1g)当たり)
エネルギー：2.4kcal、たんぱく質：0.24g、脂質：0～0.01g、炭水化物：0.34g、食塩相当量：0.37g
原材料名
食塩（国内製造）、砂糖類（乳糖、砂糖）、風味原料（焼きとびうお（あご）粉末）、酵母エキス、発酵調味料／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む）
アレルギー物質
※令和5年3月9日内閣府令15号および消食表第102号に基づく
乳成分、小麦、大豆
主な原料の産地
食塩（国内製造）、焼きとびうお（あご）粉末（国内製造等）
製造工場
中身製造 味の素食品（株）三重工場（三重県）
充填包装 味の素食品（株）川崎工場（神奈川県）または 三重工場（三重県）
Q
「あごだし」とはどんなだしですか？
A
飛び魚（あご）を焼いて乾燥させただしです。飛び魚の別名"あご"がだしの名称として広まっています。伝統的に九州や中国など西日本エリアで使われており、コクやうま味が深いおだしです。
Q
「ほんだし®焼きあごだし」の特長を教えてください。
A
炭火でじっくり焙ったあご（とびうお）を使用した、甘くて香ばしい味わいの和風だしの素です。
うどん・おでんや具だくさんの汁物など、しっかりとしただしのコクと香りを楽しみたい料理を、おいしく味付けすることができます。
Q
「ほんだし®」などの和風だしの素は和え物などの加熱しない料理に使えますか。
A
お使いいただけます。
水に溶けやすい顆粒タイプですので食材とよく混ぜ合わせてなじませるようにご使用ください。
■レシピ大百科「ほうれん草のごまあえ レシピ」はこちら
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