「ほんだし® 焼きあごだし」8gスティック7本入袋

炭火であぶった焼きあごの香ばしく甘い風味

炭火でじっくり焙ったあご(とびうお)を使用した、甘くて香ばしい味わいの和風だしの素です。うどん・おでんや具だくさんの汁物など、しっかりとしただしのコクと香りを楽しみたい料理を、おいしく味付けすることができます。

内容量

56g

栄養成分表示

栄養成分表示(みそ汁1杯分(1g)当たり)
エネルギー:2.4kcal、たんぱく質:0.24g、脂質:0~0.01g、炭水化物:0.34g、食塩相当量:0.37g

原材料名

食塩(国内製造)、砂糖類(乳糖、砂糖)、風味原料(焼きとびうお(あご)粉末)、酵母エキス、発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、(一部に小麦・乳成分・大豆を含む)

アレルギー物質

乳成分、小麦、大豆

主な原料の産地

製造工場

中身製造 味の素食品(株)三重工場(三重県)
充填包装 味の素食品(株)川崎工場(神奈川県)または 三重工場(三重県)

Q
「あごだし」とはどんなだしですか?
A

飛び魚(あご)を焼いて乾燥させただしです。飛び魚の別名"あご"がだしの名称として広まっています。
伝統的に九州や中国など西日本エリアで使われており、コクやうま味が深いおだしです。

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