「毎日カルシウム・ほんだし®」100g箱
ラインナップ
内容量
100g
栄養成分表示
栄養成分表示（みそ汁1杯分(1g）当たり）
エネルギー：1.9kcal、たんぱく質：0.28g、脂質：0～0.01g、炭水化物：0.2g、食塩相当量：0.38g、カルシウム：51㎎
原材料名
食塩（国内製造）、かつお中骨粉末、砂糖、風味原料（かつおぶし粉末、かつおエキス）、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、ポリグルタミン酸
アレルギー物質
―
主な原料の産地
食塩（国内製造）、かつお中骨粉末（国内製造等）、かつおぶし粉末（国内製造等）、かつおエキス（国内製造等）
製造工場
中身製造 味の素食品（株）三重工場（三重県）
充填包装 味の素食品（株）川崎工場（神奈川県）
Q
「ほんだし®」などの和風だしの素は和え物などの加熱しない料理に使えますか。
A
お使いいただけます。
水に溶けやすい顆粒タイプですので食材とよく混ぜ合わせてなじませるようにご使用ください。
Q
「ほんだし®」などの和風だしの素の保存方法を教えてください。
A
商品の特性上、常温での保存をおすすめしています。開封後は、直射日光の当たるところや、温度、湿度の高いところには置かないようにして、できるだけ密封して湿気を避けて保存してください。
Q
「ほんだし®」を加えるタイミングを教えてください。
A
具材を入れるタイミングで、水、またはお湯に入れていただくことをお勧めしています。
大根やじゃがいもなど根菜の火の通りにくい野菜は水から煮ますが、その場合は、水に「ほんだし®」を加え、野菜を入れて煮ていただければ、中までだしがよく浸み込みます。
すぐに火が通る葉もの野菜やきのこ、お豆腐などの場合は、沸騰したお湯に「ほんだし®」を入れて煮ていただければだしの香りもお楽しみいただけます。
なお、沸騰したお湯に「ほんだし®」を入れると吹きこぼれることがありますので、火加減に注意しかき混ぜながらお入れください。
また、お吸い物など、かつお節の香りを楽しみたい場合は、仕上げに火を止める間際にひとつまみ加えていただきますと、香り高いお吸い物をお楽しみいただけます。
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