「お塩控えめの・ほんだし®」100g箱

「お塩控えめの・ほんだし®」小袋20袋入箱

「お塩控えめの・ほんだし®」6gスティック5本入袋

かつお節をたっぷり使って塩分60%カット

かつお節職人が燻し分けた3種のかつお節をふんだんに使い、更に「やさしお」のおいしく減塩する技術を使うことで、「ほんだし」のおいしさそのままに60%減塩※。濃厚なかつおだしのコクと味わいで、料理をおいしく仕上げます。
(※「ほんだし」比、食塩相当量分)
日本高血圧学会減塩委員会の減塩食品リスト(食塩含有量の少ない食品の紹介)に掲載されました。詳しくはこちらのページをご確認下さい。
(http://www.jpnsh.jp/general_salt.html#04)

内容量

100g

栄養成分表示

栄養成分表示(みそ汁1杯分(1g)当たり)
エネルギー:3.2kcal、たんぱく質:0.33g、脂質:0~0.02g、炭水化物:0.45g、食塩相当量:0.14g、カリウム:41mg

原材料名

砂糖類(乳糖(アメリカ製造)、砂糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料、酵母エキス発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、グルタミン酸カルシウム、ポリグルタミン酸

アレルギー物質

乳成分、小麦

主な原料の産地

乳糖(アメリカ製造)、かつおぶし粉末(国内製造等)、かつおエキス(国内製造等)

製造工場

中身製造 味の素食品(株)三重工場(三重県)
充填包装 味の素食品(株)川崎工場(神奈川県)

Q
「ほんだし®」を加えるタイミングを教えてください。
A

具材を入れるタイミングで、水、またはお湯に入れていただくことをお勧めしています。

大根やじゃがいもなど根菜の火の通りにくい野菜は水から煮ますが、その場合は、水に「ほんだし®」を加え、野菜を入れて煮ていただければ、中までだしがよく浸み込みます。
すぐに火が通る葉もの野菜やきのこ、お豆腐などの場合は、沸騰したお湯に「ほんだし®」を入れて煮ていただければだしの香りもお楽しみいただけます。
なお、沸騰したお湯に「ほんだし®」を入れると吹きこぼれることがありますので、火加減に注意しかき混ぜながらお入れください。
また、お吸い物など、かつお節の香りを楽しみたい場合は、仕上げに火を止める間際にひとつまみ加えていただきますと、香り高いお吸い物をお楽しみいただけます。

Q
「ほんだし®」などの和風だしの素は和え物などの加熱しない料理に使えますか。
A

お使いいただけます。
水に溶けやすい顆粒タイプですので食材とよく混ぜ合わせてなじませるようにご使用ください。

商品を購入する

一部取り扱いのない商品や品切れの場合もございます
かつお節をたっぷり使って塩分60%カット

かつお節職人が燻し分けた3種のかつお節をふんだんに使い、更に「やさしお」のおいしく減塩する技術を使うことで、「ほんだし」のおいしさそのままに60%減塩※。濃厚なかつおだしのコクと味わいで、料理をおいしく仕上げます。
(※「ほんだし」比、食塩相当量分)
日本高血圧学会減塩委員会の減塩食品リスト(食塩含有量の少ない食品の紹介)に掲載されました。詳しくはこちらのページをご確認下さい。
(http://www.jpnsh.jp/general_salt.html#04)

内容量

100g

栄養成分表示

栄養成分表示(みそ汁1杯分(1g)当たり)
エネルギー:3.2kcal、たんぱく質:0.33g、脂質:0~0.02g、炭水化物:0.45g、食塩相当量:0.14g、カリウム:41mg

原材料名

砂糖類(乳糖(アメリカ製造)、砂糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料、酵母エキス発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、グルタミン酸カルシウム、ポリグルタミン酸

アレルギー物質

乳成分、小麦

主な原料の産地

製造工場

味の素食品(株) 三重工場(三重県)

Q
「ほんだし®」を加えるタイミングを教えてください。
A

具材を入れるタイミングで、水、またはお湯に入れていただくことをお勧めしています。

大根やじゃがいもなど根菜の火の通りにくい野菜は水から煮ますが、その場合は、水に「ほんだし®」を加え、野菜を入れて煮ていただければ、中までだしがよく浸み込みます。
すぐに火が通る葉もの野菜やきのこ、お豆腐などの場合は、沸騰したお湯に「ほんだし®」を入れて煮ていただければだしの香りもお楽しみいただけます。
なお、沸騰したお湯に「ほんだし®」を入れると吹きこぼれることがありますので、火加減に注意しかき混ぜながらお入れください。
また、お吸い物など、かつお節の香りを楽しみたい場合は、仕上げに火を止める間際にひとつまみ加えていただきますと、香り高いお吸い物をお楽しみいただけます。

Q
「ほんだし®」などの和風だしの素は和え物などの加熱しない料理に使えますか。
A

お使いいただけます。
水に溶けやすい顆粒タイプですので食材とよく混ぜ合わせてなじませるようにご使用ください。

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一部取り扱いのない商品や品切れの場合もございます
かつお節をたっぷり使って塩分60%カット

かつお節職人が燻し分けた3種のかつお節をふんだんに使い、更に「やさしお」のおいしく減塩する技術を使うことで、「ほんだし」のおいしさそのままに60%減塩※。濃厚なかつおだしのコクと味わいで、料理をおいしく仕上げます。
(※「ほんだし」比、食塩相当量分)
日本高血圧学会減塩委員会の減塩食品リスト(食塩含有量の少ない食品の紹介)に掲載されました。詳しくはこちらのページをご確認下さい。
(http://www.jpnsh.jp/general_salt.html#04)

内容量

30g

栄養成分表示

栄養成分表示(みそ汁1杯分(1g)当たり)
エネルギー:3.2kcal、たんぱく質:0.33g、脂質:0~0.02g、炭水化物:0.45g、食塩相当量:0.14g、カリウム:41mg

原材料名

砂糖類(乳糖(アメリカ製造)、砂糖)、風味原料(かつおぶし粉末、かつおエキス)、酵母エキス、小麦たん白発酵調味料、酵母エキス発酵調味料/調味料(アミノ酸等)、酸味料、グルタミン酸カルシウム、ポリグルタミン酸

アレルギー物質

乳成分、小麦

主な原料の産地

製造工場

中身製造 味の素食品(株)三重工場(三重県)
充填包装 味の素食品(株)川崎工場(神奈川県)

Q
「ほんだし®」を加えるタイミングを教えてください。
A

具材を入れるタイミングで、水、またはお湯に入れていただくことをお勧めしています。

大根やじゃがいもなど根菜の火の通りにくい野菜は水から煮ますが、その場合は、水に「ほんだし®」を加え、野菜を入れて煮ていただければ、中までだしがよく浸み込みます。
すぐに火が通る葉もの野菜やきのこ、お豆腐などの場合は、沸騰したお湯に「ほんだし®」を入れて煮ていただければだしの香りもお楽しみいただけます。
なお、沸騰したお湯に「ほんだし®」を入れると吹きこぼれることがありますので、火加減に注意しかき混ぜながらお入れください。
また、お吸い物など、かつお節の香りを楽しみたい場合は、仕上げに火を止める間際にひとつまみ加えていただきますと、香り高いお吸い物をお楽しみいただけます。

Q
「ほんだし®」などの和風だしの素は和え物などの加熱しない料理に使えますか。
A

お使いいただけます。
水に溶けやすい顆粒タイプですので食材とよく混ぜ合わせてなじませるようにご使用ください。

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一部取り扱いのない商品や品切れの場合もございます
  • 商品の改訂等により、商品パッケージの記載内容が異なる場合があります。ご購入、お召し上がりの際は、必ずお持ちの商品の表示をご確認ください。
  • 原料の産地については、生鮮原料(肉、野菜など)、商品名に原材料名が入っているもの、お客様からのお問い合わせの多い原料を中心に、産地(国名)を順不同でお知らせしております。加工された原料については、これを製造した国を示しています。また、国内で県名まで特定できる原料については、産地、あるいは加工地等を追記しております。
    原料産地の範囲は上記国名のとおり特定しておりますが、原料の収穫できる季節の違いや、天候、作柄などの影響により個々の商品で使用した産地が上記国名のいずれかに片寄ることがあります。

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