鶏ガラ、ネギ油、こがしにんにく油の香味ペースト
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レシピ
＞第八十四品 鰤ハオ
レギュラー
魚
２人前
ぶり（切り身）
2切れ
小麦粉
少々
A：水
大さじ2
A：「Cook Do®」香味ペースト
1周(8.5g)
サラダ油
大さじ1
ぶりはキッチンペーパーで水気を拭き取り、小麦粉をまぶす。フライパンに油を熱し、ぶりを両面焼く。
Ａを加えて混ぜ、弱火で汁気がなくなるまで煮詰める。
＊「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(１周は約１２ｃｍです。)
