鶏ガラ、ネギ油、こがしにんにく油の香味ペースト
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レシピ
＞第八十三品 天津飯ハオ
レギュラー
飯
魚
２人前
卵
6個
かに缶
1缶
ねぎのみじん切り
1/4本分(15g)
ご飯
400g
A：水
カップ1・1/2
A：「Cook Do®」香味ペースト
1周(8.5g)
水溶き片栗粉
大さじ2
サラダ油
大さじ2
万能ねぎの小口切り
適量
ボウルに卵を割りほぐし、かに缶、ねぎを加えてよく混ぜる。
フライパンに油を熱し、１の半量を流し入れて両面焼く。残りも同様に作る。
鍋にＡを入れてよく混ぜながらひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
器にご飯をよそい、２をのせ、３をかけ、万能ねぎを散らす。
＊「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(１周は約１２ｃｍです。)
