鶏ガラ、ネギ油、こがしにんにく油の香味ペースト
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レシピ
＞第七十四品 しめじ芋辛味炒
肉
辛
野菜
２人前
豚ひき肉
100g
じゃがいも
3個
しめじ
1パック(100g)
A：水
カップ1/2
A：「Cook Do®」香味ペースト[辛]
1・1/2周(13g)
水溶き片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ2
万能ねぎの小口切り
適量
じゃがいもは５ｍｍ幅の輪切りにし、耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で約７分加熱する。しめじは小房に分ける。
フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったら、１のじゃがいも・しめじを加えて炒める。Ａを加えて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
器に盛り、万能ねぎを散らす。
＊「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(１周は約１２ｃｍです。)
