味の素グループの歩み

1918年頃の店頭用の広告

大正時代の販売店向け木製看板

当社ホームページの会社概要の欄には、「創業年月日」と「設立年月日」が記されています。 また、毎年休日の「創立記念日」もあります。その違いをご説明します。

<創業年月日>　1909年（明治42年）5月20日
「味の素®」を一般消費者向けに発売を始めた日です。
この日を創業年月日と決めたのは、約70年後の1978年（昭和53年）4月です。

<会社創立記念日>　1917年（大正6年）6月17日
（株）鈴木商店（資本金300万円）が創立（※1）された日です。
ヨード等の化学薬品を事業としていた合資会社鈴木製薬所と、二代鈴木三郎助の個人事業として始めた「味の素®」事業を一本化する目的で、1912年（大正元年）4月に資本金6万円で、合資会社鈴木商店が創立されました。
更にこの会社から全ての営業権を譲渡され資本金300万円で1917年6月17日に創立されたのが、（株）鈴木商店です。
それまでの合資会社鈴木商店は、鈴木家の財産保有会社としました。

6月17日を会社創立記念日と決定したのは、1953年（昭和28年）3月です。

<会社設立年月日>　1925年（大正14年）12月17日
味の素（株）の前身の（株）鈴木商店（資本金1,100万円）が設立（※2）された日です。
この時、従来の合資会社鈴木商店と（株）鈴木商店の営業権を継承するという方法がとられました。

ちなみに現在は、設立登記をすることにより会社が成立しますが、当時の商法上は、設立総会終結の時に会社が成立するとされていました。
従って現在、味の素社の会社登記簿には、会社設立の日として、設立登記の日である1925年12月25日ではなく、設立総会が行われた1925年12月17日が記載されています。

以後、会社名は
1932年（昭和7年）味の素本舗（株）鈴木商店、
1940年（昭和15年）鈴木食料工業（株）、
1943年（昭和18年）大日本化学工業（株）、
1946年（昭和21年）味の素（株）
と変わってきましたが、いずれも改称であり、新たな法人の設立ではありません。

（※1）創立：組織や機関を初めてつくること（大辞泉より）
（※2）設立：組織・施設・制度などを新しくつくること（大辞泉より）