よこちゃんさんのAJIテク『料理名：いりどり　　骨付き鶏肉（４００ｇ）一口大・こんにゃく１枚）一口大・ごぼう（1/2本）乱切り・にんじん（１本）乱切りを使います。ごぼう・こんにゃくをそれぞれゆでておく。鍋に油をいれ鶏肉・にんじん・ごぼう・こんにゃくをいれていためます。だし１・５カップ砂糖大３．５　醤油大３．５をいれ中火で煮ます。途中煮えてきたら，「味の素」を小さじ１杯くらいいれてもう一度やわらかくなるまで煮ます。「味の素」を最初からいれないのが，コツです。砂糖と一緒になるとうま味が違ってくるからです。最後汁気がなくなったら，醤油大１杯をいれできあがり』本格的な「んー♡」だわコレ。