スープでダイエットができる！？ってほんとう？
最近、テレビや雑誌などで、食べる順番を工夫するとダイエットになると知りました。食事のとき、スープはいつ飲んだらダイエット効果がありますか？飲むタイミング（順番）は関係あるのでしょうか。
ありますよ！
10代後半〜30代の男性に、同じカロリーのトマトスープ、メロン、チーズ&クラッカーを食べた後、お腹がいっぱいになるまでサンドイッチを食べてもらう、という実験を行いました。その結果が下のグラフになります。
トマトスープを飲んだ後に食べたサンドイッチの量が一番少ないですね！
そうなんです。
実は、同カロリーのトマトスープとメロンは、量もほとんど同じです。スープを飲むと、その風味やとろみによって満腹感が得られ、結果的にサンドイッチを食べる量が少なくなった（＝摂取カロリーが少なくなった）、といえるようです。
なるほど！「食事の前にスープを飲む」のがポイントですね。今日からさっそく試してみます♪
（出典）Roll BJ et al. : Appetite 15, 115-126 (1990)