鶏ガラ、ネギ油、こがしにんにく油の香味ペースト
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レシピ
＞第六十八品 大根恋厚揚煮
レギュラー
野菜
２人前
厚揚げ
1枚
大根
6cm分(120g)
にんじん
1/3本(50g)
A：水
カップ2
A：「Cook Do®」香味ペースト
2周(17g)
絹さや
4枚
厚揚げはひと口大に切る。大根は２ｃｍ幅の半月切りにし、にんじんは拍子木切りにする。絹さやはゆでてせん切りにする。
鍋にＡ、１の厚揚げ・大根・にんじんを入れて落としぶたをし、弱火で大根がやわらかくなるまで煮る。
器に盛り、１の絹さやを添える。
＊「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(１周は約１２ｃｍです。)
