鶏ガラ、ネギ油、こがしにんにく油の香味ペースト
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レシピ
＞第二十三品 本格中華風チヂミ
辛
野菜
２人前
にら
50g
にんじん
30g
A：小麦粉
50g
A：水
70ml
A：「Cook Do®」香味ペースト[辛]
1周(8.5g)
ごま油
大さじ3
白髪ねぎ
10g
糸唐がらし
少々
にらは３ｃｍ長さに切り、にんじんはせん切りにする。
ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせ、１のにら・にんじんを加えて混ぜ合わせる。
フライパンにごま油を熱し、２を流し入れて両面カリッと焼く。ひと口大に切って器に盛り、白髪ねぎ、糸唐がらしを飾る。
＊「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。(１周は約１２ｃｍです。)
