豚バラ豆腐用濃厚みそ炒め｜商品ラインナップ｜【味の素KK】「Cook Do®きょうの大皿」

豆腐水切り不要でソースが絡む！

フライパンで9分！Cook Do® きょうの大皿®豚バラ豆腐用濃厚みそ炒め

ソースの配合技術と調理手順で豆腐の水切り不要！ソースがよく絡み、水っぽくなりません。
熟成味噌と八丁味噌の深いコクに、炒めにんにくとねぎ油が効いた甘からソースがご飯との相性抜群！独自技術で小松菜特有の青臭さを軽減します。

豚バラ豆腐用で
野菜・たんぱく質がおいしくとれる！

野菜量32.0～42.7g

たんぱく質量14.8～19.7g

※4人前/1人あたりの量〜3人前/1人あたりの量

おいしい豚バラ豆腐を作るには

・豚バラ肉（薄切り）・木綿豆腐・小松菜
「Cook Do_® きょうの大皿_®」
豚バラ豆腐用濃厚みそ炒め 3～4人前

フライパンで9分でおいしく仕上がります！

原材料やアレルギー情報はこちら

「CookDo_® きょうの大皿_®」
豚バラ豆腐用濃厚みそ炒めの

作り方（3〜4人前）

・木綿豆腐(1丁、約350～400g):ヨコに3等分に切ってから、1.5cm幅に切る。
・小松菜(1/2袋、約150g):4cm幅に切る。
・豚バラ肉(薄切り、約200g):ひと口大に切る。
・熱する前のフライパンに油大さじ1/2を入れ、豆腐を並べた後、火をつけて4分間焼き、いったん皿に取り出す。

POINT

片面をしっかり焼くことで、型崩れしにくく仕上がります。
・同じフライパンに豚肉を入れて炒める。
・豚肉に焼き色が付いたら、小松菜を加えて炒め、いったん火を止める。
・「Cook Do_® きょうの大皿_®」を加え、再び火をつけ、混ぜ合わせる。
・豆腐を戻し、全体を炒め合わせてでき上がり。