100年以上の歴史を持つ店「イムン・ソルロンタン」
イムン・ソルロンタンは1900年代初期から3代にわたって受け継がれてきた歴史的ある ソルロンタンのお店です。お店の建物も昔からの風雅なおもむきをもっています。 ソルロンタンは、高官顕職(地位の高い人や平民)も庶民も全ての人が好む、韓国の最も 大衆的な料理で、牛の脚骨や肉、牛タン、内臓など を入れて、丸一日煮込んだもので、その 汁は白くて味もさっぱりしています。 この店のスープは濃くてこってりしている ところが特徴です。
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