鶏卵の調達に関する考え方
味の素グループ
制定日：2023年6月23日
改定日：2024年5月17日
鶏卵の調達において、アニマルウェルフェアに関するグループポリシーに基づき、鶏卵に関わるステークホルダーと連携して、品質の安全・安心を確認しながら、安定的で持続可能な調達を推進していきます。
地域別では、欧州では使用するすべての卵をケージフリー卵に切り替えることを目指します。
フランスでは、使用するすべての卵を、2025年までにケージフリー卵に切り替える目標を設定しました。その他の地域では、各地の実情を踏まえて課題を整理していきます。