味の素グループ

SASB参照表

作成: 2021年9月

Sustainability Accounting Standards Board（SASB）は、投資家のニーズを満たすために重要な持続可能性情報の開示を促進する、独立した基準設定組織です。以下の表は、SASBの持続可能な産業分類システム（SICS）で定義されている加工食品業界の基準を参照して、味の素グループが各トピックについて報告している箇所を示すものです。

SDB: サステナビリティデータブック2021	IR: 統合報告書2021
CS：企業情報サイト

エネルギー管理

FB-PF-130a.1	指標（1）エネルギーの総使用量、（2）グリッドからの電気の割合、（3）再生可能エネルギー割合
	報告箇所（1）（2） SDB: マテリアルバランス＞燃料、購入電力、購入エネルギー P71 （3） CS: IR情報＞ライブラリ＞サステナビリティデータブック＞環境データ＞エネルギー投入量、エネルギー構成比（熱量換算）
	付記エネルギーの総使用量はTJで記載しています。

水管理

FB-PF-140a.1	指標（1）総取水量、（2）水の総使用量、ベースライン水ストレスが高いまたは極端に高い地域におけるそれぞれの割合
報告箇所（1） SDB: マテリアルバランス＞水 P71 SDB: 生産工程での水資源の保全＞水使用量・原単位の推移＞総取水量、総消費水量 P110 （2） SDB: 生産工程での水資源の保全＞水ストレスの高い場所で消費された水の割合 P109 CS: IR情報＞ライブラリ＞サステナビリティデータブック＞環境データ＞水使用量・原単位の推移＞総取水量、総消費水量 CDP Water Security

FB-PF-140a.1

指標

（1）総取水量、（2）水の総使用量、ベースライン水ストレスが高いまたは極端に高い地域におけるそれぞれの割合

報告箇所

（1）
SDB: マテリアルバランス＞水 P71
SDB: 生産工程での水資源の保全＞水使用量・原単位の推移＞総取水量、総消費水量 P110
（2）
SDB: 生産工程での水資源の保全＞水ストレスの高い場所で消費された水の割合 P109
CS: IR情報＞ライブラリ＞サステナビリティデータブック＞環境データ＞水使用量・原単位の推移＞総取水量、総消費水量
 CDP Water Security

FB-PF-140a.2	指標水量および/または水質の許可、標準、規制に関連するコンプライアンス違反の件数
FB-PF-140a.2	報告箇所 SDB: 環境法令および環境事故への対応 P69 2020年度は違反事例が1件ありました。

FB-PF-140a.3	指標水管理リスクの説明とリスクを軽減する戦略と実践の議論
FB-PF-140a.3	報告箇所 SDB: 環境マネジメント P68-70 SDB: 水資源の保全 P108-110 IR: 環境負荷50％削減へのアプローチ P33

食品安全

FB-PF-250a.1	指標国際食品安全イニシアチブ（GFSI）監査における（1）非適合率、および（2）(a) メジャーおよび（b）マイナーな不適合に関連する是正措置率
	報告箇所該当なし
	付記味の素グループではISO9001の第三者認証の取得・維持を推進しています（2021年3月現在、全対象会社78社に対し、57社でISO9001を取得）。現在、お客様からの要請を受けた場合に、GFSI承認のFSSC2000等の認証取得を行っています。

FB-PF-250a.2	指標国際食品安全イニシアチブ（GFSI）に承認された食品安全認証プログラムによって認証されたティア1サプライヤー施設からの調達原料割合
FB-PF-250a.2	報告箇所開示していません

FB-PF-250a.3	指標（1）受け取った食品安全違反の通知総数、（2）是正した割合
FB-PF-250a.3	報告箇所 2020年度において食品安全違反通知はありません

FB-PF-250a.4	指標（1）発行されたリコール数および（2）リコールされた食品の合計量
	報告箇所 SDB: 味の素グループにおけるリコール・流通回収の推移 P52

健康・栄養

FB-PF-260a.1	指標健康・栄養の属性を促進するためにラベルづけおよび/または販売された製品からの収益
FB-PF-260a.1	報告箇所開示していません

FB-PF-260a.2	指標栄養・健康に対する消費者の懸念に関連する製品と原料を特定、管理するプロセスの議論
FB-PF-260a.2	報告箇所 SDB: 食と健康の課題解決への貢献 P20-39 SDB: 製品の安全・安心の確保 P47-57

製品ラベリングとマーケティング

FB-PF-270a.1	指標（1）子どもに対して行われた広告宣伝の割合、および（2）食事ガイドラインに適合した製品を宣伝する、子どもに対して行われた広告宣伝の割合
FB-PF-270a.1	報告箇所開示していません

FB-PF-270a.2	指標（1）遺伝子組み換え生物（GMO）を含む、（2）非GMO、とラベルが付いた製品の収益
FB-PF-270a.2	報告箇所開示していません

FB-PF-270a.3	指標業界または規制によるラベルおよび/またはマーケティングコードの違反事例数
FB-PF-270a.3	報告箇所 SDB: 違反事例 P46 2020年度において違反事例はありません

FB-PF-270a.4	指標表示および/またはマーケティング慣行に関連する法的手続きの結果としての金銭的損失の総額
FB-PF-270a.4	報告箇所開示していません

パッケージングライフサイクル管理

FB-PF-410a.1	指標（1）パッケージングの総重量、（2）リサイクルおよび/または再生可能な材料から作られた割合、および（3）リサイクル可能、再利用可能、および/または堆肥化可能な割合
	報告箇所（1） SDB: マテリアルバランス＞包装資材 P71 （2） SDB: 持続可能な紙の調達推進 P100 （3） SDB: 国内グループ3社の家庭用製品の容器包装使用量と再商品化実施委託料金 P88

FB-PF-410a.2	指標ライフサイクルを通じてパッケージングの環境への影響を減らす戦略の議論
FB-PF-410a.2	報告箇所 SDB: 資源循環型社会実現への貢献 P85-92 IR: 環境負荷50％削減へのアプローチ P33-34

原料サプライチェーンの環境および社会的影響

FB-PF-430a.1	指標第三者機関の環境基準および/または社会基準に認証されている、調達された食品成分の割合、および基準別の割合
FB-PF-430a.1	報告箇所 SDB: 重要原材料に対する取り組み P98-101 RSPO Annual Communication of Progress 2019

FB-PF-430a.2	指標サプライヤーの社会的および環境的責任の監査における（1）不適合率および（2）（a）メジャーおよび（b）マイナーな不適合に関連する是正措置率
	報告箇所開示していません
	付記グループポリシーに従いサプライヤー監査を行い、適宜是正を指導しています。

原料調達

FB-PF-440a.1	指標ベースライン水ストレスが高いまたは極端に高い地域から調達した食品原料の割合
	報告箇所 CDP Water Security P10
	トウモロコシでん粉：0％

FB-PF-440a.2	指標優先的な食品原料のリストと、環境および社会的配慮による調達リスクの議論
FB-PF-440a.2	報告箇所 SDB: 重要原材料に対する取り組み P98-101 SDB: サプライチェーンマネジメント P102-103

活動指標	コード	報告箇所
販売された製品の重量	FB-PF-000.A	機密情報のため、開示していません参考：2020年度の生産量は、2,423千トンでした。
生産施設の数	FB-PF-000.B	IR: グローバルネットワーク P101-102