ROOT７さんの食感追求スイーツAJIテクよ。『素揚げしたさつまいもに「味の素」をふり、煮詰めた砂糖水に絡めて、仕上げに黒ごま。大学芋と中華ポテトの中間くらいの食感が私は好きです。』大学芋と中華ポテトって同じじゃないの？と思ったアナタ！甘いわ！水飴級に甘いわ！頑張って調べてみて！