orionさんの居酒屋風AJIテク。『鶏肉ミンチに土生姜の絞り汁と「味の素」、マヨネーズを少し入れてよく練るとつくねに味が良くついて美味しい。』よく親父がつくねを食べて言ってたな。ぼいるどはきっとイイつくねになるって。未だに意味は分からんが、つくねが美味い事は分かる歳になったぜ。