長期に渡るコンディション不良を経験したバドミントン 奥原希望選手は、＜ON＞と＜OFF＞の切換えの大切さを痛感。
「ビクトリープロジェクト®」は奥原選手の新たな挑戦をサポートするため、＜ON＞と＜OFF＞をブースト（後押し）する栄養戦略を構築中です。
2025年、サポートをより強化するべく、「ビクトリープロジェクト®」サポートディレクターの上野と管理栄養士の寺田は奥原選手に現在の状況をヒアリング。ヒアリング結果をもとに新たな栄養戦略の1つとして、奥原選手のためのオリジナルレシピを開発しました。
まずは現状をヒアリング・・・
ハードな練習が続くと食欲が落ち、
「無理なくおいしく」食べたいはずの食事が、
「無理して一生懸命、最低限」になってしまう。より質の高い練習＜ON＞をするために、意識的に質の高い＜OFF＞を作りたい。
運動量が増え、カラダへの負担が増えても、必要な栄養素を心理面・消化面で負担をかけずに、ポジティブに摂取できるオリジナルメニューを開発。
練習＜ON＞と休養＜OFF＞
どちらの質も高められるような
メニューを開発する。
「ビクトリープロジェクト®」は、奥原選手がどうしても食欲が湧かないときに食べていた「おかゆ」に着目。
見た目・美味しさ・作りやすさにとことんこだわった「ブーストがゆ」を考案！
試食会では、ポタージュ風やイタリアン風などの味付け、中身の具材やトッピングも異なるさまざまなおかゆから、奥原選手ご自身の好みの味や食感を決定いただきました。
練習＜ON＞と休養＜OFF＞の質を高めるために作られた朝ごはん、”ブーストがゆ”＜ON＞＜OFF＞が完成しました。
スポーツしている人はもちろん、毎日頑張っている皆さんの忙しい朝や、特別な1日の朝にもおすすめのレシピです。
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01
練習に必要なエネルギーを
しっかり補給！炭水化物＋ビタミンB1（朝食で取るべき量を確保）
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03
カラダづくりのための、たんぱく質！
たんぱく質20g（朝食で取るべき量を確保）
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02
コンディショニングに重要な
緑黄色野菜！緑黄色野菜 40g以上（1日の1/3・ビタミンACEが摂れる）
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04
炊飯器で簡単調理！
お米と野菜は炊飯器で調理。
前日夜にセットすれば、朝には熱々のおかゆが完成。
アクセントとなる食材を使うことで、飽きずに食べやすい味付けに。
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鯖とじゃがいもの
エナジーブーストがゆ
奥原選手
イチオシポイントさっぱりした味付けなので、
トッピングで変化をつければ2杯目も
おいしくいただけるおかゆです！奥原選手
おすすめのトッピング- オリーブオイル
- パセリ
- ゆず
- かいわれ大根
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01
休養日やリラックスしたい日の朝に気持ちが上向く、食材＆味付け
だしパック「SIIDA®」を使っておかゆを作り、だしの味を楽しみながら食べる
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02
カラダづくりのためのたんぱく質は休日もしっかり！
たんぱく質20g（朝食で取るべき量を確保）
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たんぱく質がしっかり摂れる！
ゆず香る 鱈のブーストがゆ奥原選手
イチオシポイント「SIIDA®」燻のだしの香りと
ゆずの香りが絶妙なバランスのおかゆです。
どんぶり一杯食べられそうです！奥原選手
おすすめのトッピング- 大根おろし
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鮭とトマトの
洋風ブーストがゆ奥原選手
イチオシポイント見た目が華やかで食欲をそそそられる一品。
フレッシュなトマトやルッコラがイタリアンっぽく、サラダのようなさわやかなおかゆです。奥原選手
ひとことアドバイス少し手間がかかるので、出かけないOFFの日や、特別なOFFの日に食べたいレシピです。
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過去に開発した
オリジナル「勝ち飯®」は
こちらから
