ピュアセレクトマヨネーズ

とれて3日以内の国産新鮮たまごだけを使用。よりコクのある、よりまろやかな味わいに。

卵と酢と油。シンプルな素材でできているからこそ、マヨネーズはその素材の良さが大切です。「ピュアセレクト®マヨネーズ」は、契約農場で生まれた、とれて3日以内の国産新鮮たまご、良質なキャノーラ油、大豆油、コーン油、そして白ぶどう酢・玄米酢・木樽熟成のモルト酢をブレンドした特製「ピュアセレクト®ビネガー」を使用することで、コクがあって酸味控えめ、やさしい味わいに仕立てたマヨネーズです。

「ピュアセレクト物語」

おいしさは素材から。1996年に「ピュアセレクト®」が誕生して以来、こだわり続けているのは、素材の「新鮮さ」と「安心」です。

はじまりは「味の素KKのマヨネーズ」

これまでにはない、マイルドなマヨネーズとして登場。当時の広告には「生野菜をグーンとおいしくします。お子さまが大よろこび」という、可愛らしいメッセージが添えられていました。
「味の素KKマヨネーズピュアセレクト」誕生

素材にこだわった、安心でおいしいマヨネーズ「ピュアセレクト®」が新登場。私たちは、マヨネーズの素である「卵・油・酢」を見直すことからはじめました。多くのご家庭の食卓で、「ピュアセレクト®」の人気が高まり始めました。一途な素材へのこだわりが認められた瞬間でした。
とれて3日以内の国産新鮮たまごだけを使用した「ピュアセレクトマヨネーズ」誕生

おいしい素材への挑戦は続きます。私たちが次にこだわったのは、卵の鮮度。誰もがムリだとあきらめていた「とれて3日以内の国産新鮮たまご」だけをマヨネーズにすることに成功！　ますますおいしくなった「ピュアセレクト®」を皆さまの食卓にお届けすることができるようになりました。
キャップの天面に賞味期限を印刷

マヨネーズができるまでだけでなく、その先の安心とおいしさにも責任を持ちたい。私たちは、パッケージに加えて、マヨネーズキャップの天面にも賞味期限を印字するように改善を行いました。
おいしさを保って楽しく使えるマヨネーズ！今度は容器やキャップにこだわります。

マヨネーズの一番の敵は酸素！　酸素は、原料の油を劣化させて、風味を損なわせてしまうんです。そのため、「ピュアセレクト®」を詰めるボトルには、酸素に対するバリア性を従来の約3倍に強化した「フレッシュキープボトル」を採用することで、"生もの"にふさわしい作りたての“新鮮なおいしさ”を、いつでもお楽しみいただけるようになりました。
卵を契約農場で厳しく管理

おいしい、安心のマヨネーズのさらなる挑戦！今度は「とれて3日以内の国産新鮮たまご」を契約農場にて厳しく品質管理しました。品質をいちばん大切にする「ピュアセレクト®」だから実現できたことです。
新しいロゴマーク「ピュアリーフ」に「おいしさは素材から」の想いを込めて

私たちの想いがシンボルになりました。このピュアリーフにこめた「おいしさは素材から」。ずっとずっと守り続けていく「ピュアセレクト®」の約束です。
「ピュアセレクト」10周年。専用の卵と酢を！

「ピュアセレクト®」専用の「えさ」と「契約農場」で育てたニワトリから生まれた「とれて3日以内の国産新鮮たまご」。そして、「ピュアセレクト®」専用の「白ぶどう酢」をブレンド酢のベースに使用し、さらに美味しくなりました。
木樽熟成のモルト酢を新たにブレンド

フルーティーな香りを演出する「白ぶどう酢」に、深いコクを与える「熟成玄米酢」、そして木樽由来の豊かな風味を加える「木樽熟成モルト酢」。徹底的に研究を重ねることで、個性の異なる3種の酢のベストブレンドにたどり着きました。
モンドセレクション受賞

新鮮と安全、そして、おいしさにこだわり続けてきた「ピュアセレクト®」が、より多くのお客様に知っていただける機会をいただきました。
パッケージデザインを刷新

「とれて3日以内の国産新鮮たまご」の約束をまっすぐ伝えるパッケージ。何年経っても変わらない私たちの「素材へのこだわり」の想いが込められています。
商品名が一目でわかるボトルシール

袋から出してもどのマヨネーズかわかるように、「ピュアセレクト®」シリーズのボトル1本1本に、シールを貼り付けるようにしました。このシールは、私たち味の素KKが1本1本の「ピュアセレクト®」に自信を持って送り出している、品質の「証」でもあるのです。※ボトルシール貼付は、一部の商品を除きます。
ピュアセレクト物語は、さらに続きます

お客様に、新鮮で安心なおいしいマヨネーズを届けたい。その想いを胸に、私たちの毎日の挑戦が止まることはありません。これからも続いていく新しい「ピュアセレクト®」物語をどうぞご期待ください。